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Publié le mercredi 28 juillet 2010 | Mis à jour le mercredi 28 juillet 2010

S'lon l'Bedeau

J'ai lés Bedeaux ''Blues'',
Quand que beugle le tchûré
Après moi;
J'le ''tune out!

J'ai lés Bedeaux ''Blues'',
Quand j'me ''bang'' le marteau
Sus lés doigts;
Pis j'crie ''OUCH''!

J'ai lés Bedeaux ''Blues'',
Quand qu'lés cloches de l'église
Sounnons pas!
''N'workons'' pas!

Ouaye! J'grimpe en échelle le clocher,
Avec la peur dans l'côrp de timber...
V'là qu'l'échelle se met z'a ''wobblé''...
Aïe! ''Pa-Chow''! L'noucle du trou, j'l'ai ''bruisé''...

Hmmm-Hmmm! J'ai lés Bedeaux ''Blues''!
Aaaah! J'lés z'ai vraiment ''bad''!
Ça que j'trouve le plus ''sad'',
Cé qu'le monde s'moque de moi, car j'sus ''slow''!

''Gosh''! J'ai lés Bedeaux ''Blues''!
J'travail yinc à t'une ''speed''.
J'sus ''escargot slow''!
Ni qu'j'ai du ''d'Giddy-Up-Go''!

''Yeah''! J'ai lés Bedeaux ''Blues''!
Yeoye! J'lés ai vraiment ''bad''!
J'ai lés Bedeaux ''Blues''...
Hmmm! Lés Bedeaux ''Blues''!

<< La-La-La-La-La >>, etcetera-etcetera...
(pis répéter le tout d'la chanson, du début jusqu'à la fin, une 2ième pis darniére fois)...

Hen-Henri à P'tit Boute
Ouaye! Le ''Swinging-Singing-Toe-Tapping'' Bedeau d'Église,
d'la Djeu ''Bless Tour''!
© Deli Productions 2010

D'la Tchuisine du Village dés Roseaux
L'un d'més meilleurs poissons, cé bin l'flétan... Dans l'temps qu'j'avais été visiter ma cousine Hermence en Louisiane, à m'avait montré coumment préparer sa fameuse recette de Flétan Créole, que voici :
Flétan Créole à ma cousine Hermence

- 2 livres de ''steaks'' de flétan...
- sel pis poivre au goût...
- 3 grousses tomates - - avec la pelure d'enlevée, lés graines d'enlevées, pis hachées...
- 1/2 cuppée ''d'green pepper'', finement haché...
- 1/2 cuppée d'ognon, finement haché...
- 6 tchuillèrées à table de beurre...
- 3 tchuillèrées à table de jus de citron frais...
- 1/8 tchuillèrée à thé de sauce Tabasco... (moi, j'aime en ajouter
un p'tit brin plusse)...

Chauffer l'fourneau à 400° F. Beurrer un plât de 9'' par 13''. Ranger lés morceaux de flétan en une rangée. Assaisonner avec le sel pis l'poivre au goût; répandre sus l'fait lés morceaux de tomates hachées, ''l'green pepper'' pis l'ognon. Fondre le beurre avec le jus d'citron pis la sauce Tabasco. Arrouser sus l'fait du flétan pis lés légumes. Tchuire pour environ 25 minutes; arrouser l'flétan avec lés jus du plât environ à t'utes lés 8 à 10 minutes. ''Yum-Yum''! Cé extraordinaire à sarvir avec du riz tchuit.

Delphine B. B. Bosse 

Countré Star Extraordinaire

Editeur : Le Moniteur acadien


Actualité
  • Approvisionnement et Services / Sécurité publique La construction du Centre correctionnel du Sud-Est est en cours
    Le centre aura une superficie de 8820 mètres carrés (98 000 pieds carrés) et se composera de trois unités d'hébergement qui compteront 30 cellules chacune. D'autres secteurs seront réservés à l'admission et à la mise en liberté, aux services médicaux, aux programmes, aux visites sous garde, aux services alimentaires ainsi qu'à l'administration et au personnel.
  • Grand spectacle de la Fête nationale de l’Acadie Radio-Canada vous invite à Shédiac
    La soirée qui sera animée par l’humoriste Luc LeBlanc débutera à 21 h. Plusieurs des plus grands artistes acadiens monteront sur scène : Danny Boudreau, Pascal Lejeune, le groupe Grand Dérangement, Wilfred LeBouthillier, Nathalie Renault, Oumou Soumaré et Waylon Thibodeaux. Ces derniers émanent de différents horizons de l’Acadie et offriront une fête à l’image de l’Acadie contemporaine. «On vous promet une soirée haute en couleur et en énergie», soutient le réalisateur-coordonnateur Pierre LeBlanc.
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    Ce programme se démarque non seulement par la qualité des ateliers offerts (ils sont tous munis de plusieurs équipements spécialisés), mais aussi par l’importance qu’il accorde au contact avec la communauté. Les artistes en résidence seront appelés à offrir des ateliers au public et à accueillir des visites scolaires.
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