S’Lon l’Bedeau

Faut j’vous dise que j’sus pas mal "proud" de moi-même… Mon cadeau d’Nouël à la parouaisse, ct’ânnée, cé qu’j’ai "donaté" une fournaise à l’huile neuve pour l’Église. "No Sirree"! Pu d’affaire à nous faire geler la mozus de "gizzie-wing", pendant le service d’la Mêsse de Mênuit! J’ai vendu assez d’més z’estâtues d’parsounnages, "carvées" en bois d’érâble, à la fameuse "Christmas Craft Show" du Village dés Roseaux pour "l’affordé". Quand qu’j’annoncé ma bounne intention d’ça z’au tchûré, le Pére Abel, le v’là qui s’a mis à danser une façon "d’lively two-step jig" - - <<ôh, rat-tate-tate-tate-tate>> - - quasiment pareil coumme le personnage du "Old Fezziwig" a su si bien faire dans le fameux "novella" de Charles Dickens, "A Christmas Carol". Ça s’ra assez "nice" pis "toasty warm" pour un change, à l’intérieur. Ein! Soyez pas surpris si qu’la Chorale d’Église pour "fun" se mettons z’à chanter "in gusto", pendant la procession de l’Eucharistie en descendons la grande allée, à la "Bing Crosby Style": Ouaye! <>! Parce qu’j’avions pas z’une belle Crèche en plâtre à mettre "z’on display", à l’intérieur de l’Église… Cé la Sœur Supérieure du Couvent, Mére Sœur Édith, qu’a su influencer le Pére Abel d’en voulouaire une "Live One", pendant la Mêsse de Mênuit! Une vraie de vraie "Live Performance"! Avec dés vrais parsounnages; tcheques p’tites borbis; âne; bœuf; "and all"! Pis avec d’la vraie paille d’éparpillée par terre; mais dans z’une grotte fabriquée en imitâtion de vieux bardots d’grange faite en "cheap cardboard". J’espère qu’la séance ira mieux qu’la pratique de l’autre souaire, quand qu’le bœuf s’a excité pis s’a mis a "chasé", entre lés bancs d’Église, l’un dés borgers qui portait "unfortunately" sus l’échine z’un "Toro-Toro" de "Red-Cape"! Pis quand qu’l’âne s’a soulevé la tcheue pis s’a mis z’à péter pis s’larguer; "let me tell you", ça sentait point la "candé" d’Nouël! J’savais pas non plus qu’une "sweet" p’tite borbis innocente, qu’ça pouvait mordre aussi dure pis féroce qu’un loup enragé! Pas besin "d’guessé"… Le borger dans la séance qui bouettera l’plusse ou qui s’draguera la patte, cé lui qui s’a faite mordre par la borbis, sus l’arche du pied; pis qui s’a fait "rushé" d’urgence z’au docteur, pour s’faire "stitché up" pis pour une "tetanus shot" sus la fesse! En plusse, j’espère qu’la Vieille Florence - - "Hilarious"! - - y’elle qui joue l’Ange qu’annonce la Venue du Bébé Jésus z’aux borgers, saura garder son dentier dans la goule sans le faire ‘e r’voler! Lui qui joue le rôle du Saint Joseph, dans la séance, Raoul à Éphrème à Simon Pierre, apparemment s’un vrai emplâtre. Pis cé sa femme no-nounne de Victorine à WôWô, qui va être la Sainte Viarge; pis leu’ nouveau-né, le p’tit horloux de "Junior", dans le rôle épic du Divin Bébé Jésus! De cossé qu’j’entend chuchoter en travers du village, cte "Junior" là supposément "up-close" n’é pas trop beau pis ni trop charmant à ouaire… Le pauvre p’tit esclâve, qué pas d’sa faute, ‘e r’semble à son pére! S’lon l’opinion dés trois plus grandes dgeules pis "entertainment critics" du village qui "hang" au "Hair Salon", y’arions été "better off" de choisir une catin en "plastic" qui pisse pis qui rote… "I hope" qu’y’aye une belle p’tite neige qui timbe du Ciel, pour "setté" coumme y faut la "mood" de Nouël, en sortant d’la Mêsse de Mênuit! Travorsons l’autre bôrd du chemin, en face de l’Église, habite ma mére: la Veuve Marie-Paule. Ouaye! Qu’ara un grous potte de fricot pis de poutines râpées en train de mijoter sus l’fait d’son poêle à bois. Pis du "mistletoe" de suspendu par exprès sus l’plafond de l’entrée pour s’embrasser pis s’bailler dés p’tits becques trempes sus lés joues pis contre lés babines! Pis a se souhaiter à tous pis à chacun Un Très Joyeux Noël! Hen-Henri à P’tit Boute Bedeau d’Église D'la Tchuisine du Village dés Roseaux d'après Delphine B.B. Bosse J'aime dés bettrâves à la folie... Bin cte recette 'citte dépâsse quasiment ''anything'' que j'ai ''ever'' goûtée là, ''let me tell you''! J'assez aimée c'là, qu'asteur j'peux pu m'arrêter d'en manger... Au moins en manger ''at least'' t'une fois par s'maine. Pis surtout z’à Nouël, tchel beau cadeau pis belle traite à s’faire! Que voici : Bettrâves avec du bon piquant - 3 tchuillèrées à table de beurre (préférablement)... - 2 tchuillèrées à table de moutarde préparée... - 3 tchuillèrées à table de miel... - 1 tchuillèrée à thé ''d'Worcestershire Sauce''... - sel au goût... - 2 cuppées de bettrâves tchuites pis chaudes... Dans z'une p'tite ''saucepan'' : mettre le beurre, la moutarde, le miel, la ''Worcestershire Sauce'' pis l'sel. Bin mélanger le tout. Amener à ébullition. Ajouter lés bettrâves - - brâsser coumme y faut. Sarvir immédiatement avec soit d'la bounne dinde tchuite ou du bon "ham tchuit", avec dés bounnes patates mashées ''loadé d'gravé'' pis avec une belle grousse ''scoop'' de cârottes tchuites ''on the side''. "Yum-Yum-Yum"! Y'a rien d'plusse meilleur pour arrondir la beude! Delphine B.B. Bosse N.B. Cte recette ‘citte apparue dans le Moniteur en décembre 11, 2006… Pis "by popular demand", j’vous l’imprime à nouveau… So, Marie "Christmas to You" - - qué vraiment Marie Noël de Cocagne "in disguise"!