S’lon l’Bedeau

Moi pis ma belle fiancée, Betty d’la «Happy Valley», j’pouvions pu attendre… En fin d’semaine, j’avons ouaye «elopé»! En avant d’un Juge de la Paix, j’avons prononcé nos «I do’s»! J’sais pas cossé qu’y’avait dans l’air d’la Ville de Halifax qui nous z’a «stoné» ou si qu’c’était d’quoi dans l’bel œil brun à ma jolie Betty qui m’a excité d’voulouaire faire une si «crazy» geste pareille… Cé coumme l’ancien «commercial» qui jouait souvent sus la «CKCW 1220 AM radio» là de ma jeunesse, ein qu’était : << Why wait for Spring, do it now! >> Bin cé exactement ça qu’on a fais! Ein, chanceux! J’sommes plusse que mariés; j’sommes z’encôre sus notre «honeymoon»! J’avons taléphôné longue distance ma mére, la Veuve Marie-Paule, pour y «breaké» lés bounnes nouvelles. Mais à la place d’être heureuse pour nu-z’autres, à ne s’a pas gêné d’nous bailler un façon d’long pinage sus la «phone» que j’n’oublierons pas si tôt... Ouffe! Qu’à l’était point soutée! S’lon y’elle, cossé qué la geste? Pensez-y, cossé qu’le monde vont penser? Djeu Seigneur, cossé bin qu’y’allons crouaire??? Cé Scandaleux! En parlons d’péché, cossé qu’y s’ra la réaction du saint tchûré d’la parouaisse, le Pére Abel, une fois qui «findera out» la nouvelle!?! Imaginez-vous, la tarrible «gossip» qui s’ra possiblement «starté» à la «Hair Salon» : yeoye, qu’vous vous z’êtes «rushés» d’vous marier parce que Betty est p’t’être enceinte? Ou cé tu votre maniére à m’annoncer que j’va être grand-mére, qu’j’aurai un bébé à sougner pis à gâter pourrie - - qu’exprima ma mére! Lés z’autres «major concerns» à ma p’tite Mame: Quoi? J’organise tu une «Shower» d’mariage ou y’une de bébé? Quoi? Pas d’réception? (Faut mentiounner, qu’j’avons y’eu la même «type» de réaction sus l’bôrd d’la parenté à Betty - - ein, qué coumme «weird» là!) «So what», y’ara pas d’mariage en mai!?! J’arons pas besin «d’fussé» d’enouayer dés cartes d’invitâtions! Ni besin de s’intchèter qu’mon saoulard de m’n’oncle Joachim s’en vienne faire sa «striptease», en avant d’la table d’hounneur, sus la «dance floor», à la réception d’noce! J’sus sartain qu’ma cousine Delphine B.B. Bosse, la Countré Star Extraordinaire, s’ra désappointée qu’a pourra point chanter à notre mariage. Qu’mon ami le Vieux Dosithé, qué point y’un pour porter la boude, s’ra content à ne pas besin de «s’renté» une «tux» coumme «Best Man»! Qu’la cousine Auléréliâ à Betty s’ra «off the hook» pour être «bride’s maid» pour une 8ième fois, car hounnêtement à coummençait à pu «fitté» dans sa laide robe en frou-frou rose de suivante qu’y s’défile de quoi «d’bad» en d’sous dés brâs… Non plus, pas 15 «toasters» en cadeaux pour courailler d’âller échanger! Etcetera! Etcetera! Etcetera! J’allons «parké» més drâses pis «mové in» més vielles z’attirailles, chez la maison qu’appartcheint ma nouvelle épouse. Betty s’a décidé qu’y’ara pas de «hyphen» d’ajouter à son nom d’jeune fille; à l’a décidé de voulouaire changer son nom à Mme Betty à P’tit Boute! «So», sus le «lawn» cte printemps ‘citte, ça «danglera» sus le p’tit «sign» peinturé contre du bois franc : Bienvenue Chez lés P’tits-Boutes! S’il-vous-plaît, pas d’parade pour nu-z’autres dans l’village, une fois qu’j’arriverons «back» de notre «busy honeymoon»! Juste soyez heureux pour nu-z’utres! Marci! Hen-Henri à P’tit Boute Bedeau d’Église D'la Tchuisine du Village dés Roseaux d'après Delphine B.B. Bosse J’avons y'une de ctés façons «d'cravings» icitte à voulouaire manger d'l'ognon… Non, j'sus pas z'enceinte (pareillement coumme circule la rumeur «about» Betty, l’épouse au Bedeau d’Église) - - «so», allez-vous z'en pas «starté» dés «rumors» là! Si, qu'vous z'aimez l'goût du miel, vous z'allez aimer la recette de cte s'maine icitte, que voici : Ognons «bakés» au miel - 1/2 cuppée d'miel en liquide… - 1/4 cuppée d'beurre (préferable)… - 1/2 tchuillèrée à thé d'sel - 6 à 8 grous z'ognons, tranchés en rondelles… Dans z'une p'tite pinte à sauce, à feu moyen, chauffer l'miel, le beurre pis l'sel. Dans z'un plât allons z'au four de 13 '' X 9'', arranger lés rondelles d'ognon. Vider le mélange de miel par-dessus lés rondelles d'ognon. Tchuire à 425° F pour 45 minutes ou jusqu'à ce qu'lés ognons soient tendres pis d'un beau brun doré… Sarvir avec dés bons «pork chops» grâlés ou avec une bounne tranche de «roast beef» tchuite; une délicieuse patate «bakée»; pis avec dés bounnes cârottes tchuites. Delphine B.B. Bosse Countré Star Extraordinaire