Le 9 mars 2011
Le Moniteur acadien
S’lon l’Bedeau
Hein-Hein! Depis qu’j’sus v’nu d’la «honeymoon», j’m’ai jamais fais si tant «congratulaté» de clins d’œil pis de «At-A-Boy hand shakes»! Si qu’j’aurais su qu’l’accueil allait être tellement plaisant coumme socitte, j’m’aurais marié plus tôt! Y’a parsounne vraiment du village qui nous z’a condamné ou pointé du doigt pour aouaire «elopé» sans rien dire à parsounne. Sauf pour ma bounne p’tite mére, la Veuve Marie-Paule, qu’était «somewhat» désappointée; parce que y’elle arait aimé c’la d’faire d’la «fuss» pour aïder à organiser dés grousses noces ou à décorer dés «cars» avec dés fleurs faites en «kleenex» (coumme dans l’Vieux Temps). La counnaissant itout, à s’arait «enjoyé» à garocher du confetti après nu-z’autres, en sortant d’l’Église; même si qu’s’arait été défendu par le tchûré…
Hmmm! «So far» - - Ein, parle d’un «relief»! Le tchûré, le Pére Abel, m’a pas «firé» d’ma «job» de Bedeau, pour m’aouaire marié en hôrs d’l’Église… Mais… Mais cé juste ça… Y s’a yinc «rattlé» la tête en voulons dire : mon pauvre-de-pauvre esclâ-â-âve de Djeu! Y m’a pas arrousé d’sa sainte salive pour me prôner, non plus! Mais y’a «hinté» fôrt assez pour qu’j’m’en alle me mettre en ligne pour la Confession de d’souaire!!! Pis avec ma mozus de «luck», j’arai l’tannant de Joe Lampion en rang en erriére d’moi, qu’aime à écouter avec sés z’oreilles «d’radar» pis à s’mêler dans lés péchés dés z’autres. Pis si qu’l’échignant d’Joe crois que j’va y dessiner un portrait détaillé d’ma «honeymoon» - - bin qu’y hale sa «goddarn» de «frame»! «Anyway», cé pas d’sés z’affaires à saouaire ou d’engraisser sus la «business» dés z’autres!
Parce que la Salle Paroissiale n’é pas «available», à cause que «l’roof» à «collapsé» - - si qu’vous vous z’en souvenez coumme y faut… «Anyway»! Samedi souaire, d’la «weekend» icitte; qu’on l’veulent ou qu’on l’veulent pas… La majorité dés femmes du Village dés Roseaux s’avons décidé d’organiser un «Shower» d’Mariage pour ma très chère Betty, dans la grande salle du sous-sol du Couvent. LÉS Z’HOUMMES NE SONT PAS L’BIENVENUE - - «so», «friggé off», qu’nous nous sommes faite dire par lés deux «major organizers» du «Shower» - - qué la Grousse Roseanna (que «j’trust» pas plus loin qu’mon grous derriére) pis Jacinthe à Cowboy à Sam Buffalo (qu’a pas exactement «wiré» lés mouches à feu, «if you know what I mean»)! «So»! Nu-z’autres lés z’hoummes, j’avons ‘té suggéré d’s’en âller à la Tavarne à Willie, sus l’Chemin du Tchaie, «watché» la «hockey game», sus la «Sport Channel» d’la «big screen T.V.»! Parce que j’bois pas… Ein! Coumme d’habitude, «j’enderé up» à être le «designated driver» pour ceux-là qu’avons tendance de s’imaginer dés «pink elephants» ou dés «blue moose», après d’aouaire perdu compte du nombre de biéres qu’y’avons calé…
Avec lés cadeaux d’argent qu’j’avons reçu, j’avons l’intention d’investir ça dedans l’potte pour s’bâtir un «deck» cte printemps ‘citte… À youssé qu’on invitera nos «friends» pis la parenté à v’nir manger du «B.B.Q.», dés «steamed clams» ou du «Corn Boil»!
«Anyway» là! Un grous marci du fond du tcheur d’la pârt de moi pis d’ma douce Betty, pour votre générosité et bons souhaits. V’nez! «Droppé in» nous visiter; j’aimerions ça!
Hen-Henri à P’tit Boute
Bedeau d’Église
D'la Tchuisine du Village dés Roseaux
d'après Delphine B.B. Bosse
J'ai obtenue cte bounne recette 'citte de riz pis «d’ham» d'Matante Lana, d’Waltham, qué «simply out of this world»... J'pouvais juste pas en aouaire «enough» - - qu'était «WOW»!
Casserole au Riz pis «d’ham»
d’Matante Lana, d’Waltham
- 1 cuppée «d’ham» tchuit, coupé z’en dés...
- 1 cuppée de «pineapple chunks»...
- 1/4 cuppée d'beurre...
- 3 cuppées d'riz tchuit...
- 1 grous «green pepper», coupé z'en «strips»...
- 1/2 cuppée de «sweet and sour sauce»...
Dans z'une casserole fondre le beurre pis brâsser «in» le riz tchuit. Mélanger l'restant dés z'ingrédients ensembles pis ajouter au riz - - brâsser légèrement le tout. Tchuire à 350° F pour environ 20 minutes.
Delphine B.B. Bosse
Countré Star Extraordinaire
Editeur : Le Moniteur acadien
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