S’lon l’Bedeau

Cé t’au début d’la Deuxième Djerre Mondiale. Supposément qu’le Démon Lucifer en parsounne même s’était déguisé en vagabond ou t’en calu pour s’en v’nir cougner pis mendier à la porte du «cottage» d’été appartchenant à t’une sartaine fameuse Mme Myrtle Miller, qu’était bin r’counnue à ct’époque là d’aouaire le don spécial d’être claire-voyante! Sa «fame» était plusse aux z’États! Mme Miller n’était pas trop y’une à «minglé» avec lés bounnes gens du Village dés Roseaux; quanqu’à s’en v’nait «cottagé», du milieu d’juillet jusqu’à la fin d’août, sus le long d’notre belle côte chaude d’la mer. Avec sa p’tite accent «d’show off» amarichaine, parsounne du village pouvions la comprendre… Cé à t’un encan privé que notre historienne locale Marie-Clotte à faite la grande découverte du journal à Mme Miller, qui dévoile entre la quatrième pis douzième page «or brings to life» la rencontre terrifiante entre y’elle pis le Prince dés Ténèbres! Ouaye, en plein tcheur d’une chaleur écrâsante d’après-midi, d’la saison milieu d’beluets, s’approchait lés deux z’heures! Un démon n’porte pas d’botte! Cé t’en écoutons au cloppement contre lés marches, pareillement à un son de pieds d’joual - - avant même qu’à rouvre sa porte de «screen» - - qu’Mme Miller a y’eu la vision extraordinaire de tchissé qui s’en v’nait la visiter. Pareillement coumme le méchant loup dans l’histouaire dés trois p’tits cochons, Mme Miller pouvait entendre «huffé» pis «puffé» l’Ange Menteur coumme l’un qu’arait «enjoyé» c’là de «blowé down» le «cottage». Cougne-Cougne-Cougne-à-la-porte! Ouaye! Cougne-Cougne-Cougne-à-la-porte, pour une deuxième fois! C’est à la troisième reprise que Mme Miller l’invite à rentrer s’asseoir avec y’elle à manger dés sandwichs aux cocombres pis à «sippé» d’sus du bon thé à la menthe. Ce n’était pas sur lés sandwichs que l’Démon avait l’intention de s’remplir la beude avec… C’était plutôt z’une «craving» de voulouaire avaler l’âme à Mme Miller, coumme un voyou endjâblé qu’a l’intention d’cambrioler à lui tout seul une délicieuse tarte aux poummes qu’en train d’refroidir sur le r’bôrd d’une fenêtre. Cé icitte que lés yeux bridés à Lucifer se sont illuminés en braises rouges; qu’lés deux cornes pointuses y y’ont sourdu sus l’front; pis qu’l’erriére d’l’échine d’sa vieille cape sus l’côrps se déchira violemment pour exposer cossé qui r’semblait à dés ailes gigantesques de souris-chaude. Dans l’énervement d’la panique prise dans la cahute, Mme Miller s’est mise à-crier-pis-z’à- crier coumme si qu’ça «feelait» coumme une étarnité dans sa tête. Si s’arait pas été du tchûré de ct’époque là, le Pére Sylvain, qui s’en allait joyeusement vers le presbytère; après d’aouaire y’eu fini d’bénir tcheques bateaux d’pêcheux sus l’tchaie… Lés cries mortels qu’y’entendu sounnions plusse coumme un âme qui s’avait fais jeter dans lés flâmmes infernales de l’Enfer. À la presse, en montons lés marches du «cottage»; pis en «bustons» en travers d’la «screen door»… Ouaye! Le Pére Sylvain s’attendait pas d’venir face à t’une situâtion si bizarre que ct’olle ‘citte: ouaye, de témoigner le Prince dés Ténèbres en train d’effrayer z’une femme! Cé t’en arrosant Lucifère avec de l’eau bénite, que l’saint tchûré a réussi de vaincre pis de chasser - - POUFFE - - le mauvais esprit «away»… Tcheques mois plus târd, en plein milieu d’octobre, pendant qu’lés feuilles mortes d’autoumne s’mettions déjà z’à «flyé» z’en tourbillons dans l’vent… Le «cottage» à Mme Miller a mystérieusement disparu sans trace. Y’a t’une théorie que cé p’t’être z’une vague énorme d’la grousse tempête du Détroit de Northumberland qu’a v’nu avaler pis draguer la fondâtion entiére de l’édifice jusqu’au fond du chenal. Y’en a d’autres qui croyons que cé Lucifère, pour s’venger, qu’a faite effrondre le «cottage» jusqu’au plus profond dés ténèbres de l’Enfer. Sus l’terrain, y ne restait plus que du sable qui s’était transformé icitte pis là en plusieurs p’tites croûtes de verre tchuite. Mme Miller a ‘té chanceuse d’être capable de vendre la «property», à youssé que s’trouve asteur à être la «cannery» d’houmârd. Avec le profit d’la «sale», Mme Miller a faite t’une généreuse «donation» envers l’Église en remerciement pour s’aouaire faite sauvé l’âme! Ouaye! L’argent a été utilisé pour la fabricâtion d’la massive vitre en «stain glass» d’anges, qui filtre encôre aujourd’hui la fabuleuse lumiére du jour, à l’erriére d’la sainte table d’autel, à l’intérieur d’notre belle Église. «Now, you know the rest of the story»! Hen-Henri à P’tit Boute Bedeau d’Église D'la Tchuisine du Village dés Roseaux d'après Delphine B.B. Bosse Mon houmme Ozime adôre le goût «d’Blue Cheese». Malgré qu’cé p’t’être pas l’fromage que j’irais «out» d’ma «way» d’acheter; bin de temps z’en temps pour plaire lés boutons d’la langue à mon p’tit mari, j’y prépâré la sauce de salade suivante : La «Blue Cheese» Sauce à Ozime - 2/3 cuppée d’mayonnaise… - 1/3 cuppée de «plain yogurt»… - 3 onces de «Blue Cheese»… - 1 tchuillèrée à table de sauce Worcestershire… - 1 pincée de «garlic salt»… Brâsser coumme y faut t’utes lés z’ingrédients… Flaquer dans «l’fridge» pour «at least» un bon 4 à 5 heures avant d’sarvir par-dessus votre salade préférée. Ozime aime c’là par-dessus une salade de champignons frais, de p’tites tomates italiennes, de tranches de cocombres, rondelles d’ognon, avec une p’tite pougnée «d’walnuts» ou de noix d’étchureaux, tcheques p’tites tranches de «pears» (optionnel), pis avec tcheques «bite-sized» feuilles déchirées de laitue roumaine… Ou avec «whatever» qué «available» dans la maison pour prépârer une salade. Ou à votre goût! J’ai même vu mon cher Ozime s’en sarvir coumme un «chip dip» pis coumme un «veggie dip»! Delphine B.B. Bosse Countré Star Extraordinaire