Photo : Chantal D’Amours Les actionnaires des Pondeuses Atlantique inc. étaient bien fiers de présenter leur nouveau poulailler. Sur la photo, dans l’ordre habituel, Rosaire Beaulieu (fermes avicoles Bolduc inc. et fermes J.J.C. Bolduc inc., propriétés du groupe Dynaco), Marc Cormier et Edgar Cormier (ferme Cormier et fils ltée), Nathalie Leblanc (ferme Nagil enr.), Gilles Frenette (ferme Nagil enr.), Jean-Robert Bourgeois (Kings Poultry Ltd) et Michel Brosseau (Coop fédérée).

Les Pondeuses Atlantique de Saint-Léonard Une première au Nouveau-Brunswick

Par : Chantal D’Amours
Editeur : Info Week-End

Une nouvelle entreprise, Les Pondeuses Atlantique inc., a ouvert ses portes mercredi à Saint-Léonard. Le nouveau poulailler sera la seule ferme de poules pondeuses du Nouveau-Brunswick et l’une des premières au Canada à utiliser une nouvelle technologie européenne appelée Véranda.

Issu d’un partenariat de cinq entreprises du Nouveau-Brunswick et du Québec, le poulailler se spécialisera dans la production d’oeufs d’incubations de poulet à chair destinés au marché de poulet grillé.

Les actionnaires du projet évalué à 2,8 M $ sont des producteurs néo-brunswickois, la ferme Nagil de Saint-Léonard-Parent, les fermes avicoles Bolduc et J.J.C. Bolduc, propriétés du groupe Dynaco de Saint-François, les fermes Cormier et fils et avicole DMS de Saint-Paul et Kings Poultry de Meadow-Brook.

Deux coopératives agroalimentaires québécoises viennent compléter le partenariat, soit la Coop fédérée de Montréal, qui est propriétaire du couvoir, et le groupe Dynaco de La Pocatière, qui s’occupera de l’encadrement technique. Le Conseil agricole du Nouveau-Brunswick appuie également le projet.

Située dans les installations de la ferme Nagil de Saint-Léonard, la nouvelle entreprise produira annuellement près de trois millions d’oeufs qui donneront 2,5 millions de poussins. Le nouveau poulailler, d’une capacité de 20 000 poules et de 2000 coqs, est composé de 350 cages disposées en quatre rangées et sur quatre étages.

Les actionnaires comptent par ailleurs entamer la production à la fin du mois de mars sous l’oeil vigilant de la directrice générale, Nathalie Leblanc, et de son employé, Gilles Frenette, qui sont les propriétaires de la ferme Nagil, où se retrouve le nouveau poulailler.

Procédé innovateur
L’entreprise innovera en adoptant le procédé Véranda, une nouvelle technologie européenne.
Le concept Véranda a pour but de maximiser l’efficacité et les performances techniques tout en minimisant les manipulations. Le nouveau procédé permettra entre autres de traiter à l’ultraviolet les oeufs produits pour ainsi éliminer un plus grand nombre de bactéries.

Pour la création du nouveau poulailler, les actionnaires ont misé sur la biosécurité et l’environnement, l’économie d’énergie, la productivité et le confort des poules et sur le bien-être des travailleurs.

La nouvelle entreprise comprend également un système de ventilation assisté par ordinateur muni d’un échangeur de chaleur qui minimise les coûts de chauffage à l’aide d’une aire murale chauffée par le soleil. L’ordinateur permettra entre autres de vérifier et d’ajuster à distance la température du poulailler en plus de vérifier le nombre et le poids des oeufs produits et les volumes d’eau et de nourriture utilisés par les poules.