Natalie Charlebois du Café Le Plateau à Hawkesbury et Victor Martens du Arena Coffee & Snacks ont reçu des mains de l’agent des projets spéciaux du BSEO, Nadine Stumpf, (au centre) leur prix d’excellence «À votre santé».

Trois établissements de la région honorés sous le programme «À votre santé»

Par : Florence Bolduc
Editeur : Le Carillon

Casselman- Le Bureau de santé de l’Est de l’Ontario (BSEO) procédait, mercredi, à sa première remise annuelle de Prix d’excellence À votre santé au Club de golf Casselview de Casselman. Parmi les lauréats ont comptait trois entreprises de la région soit Le Café du Plateau de Hawkesbury, The Trillium Tea Room et l’Arena Coffee & Snacks, tous deux de Vankleek Hill.

Outre ces commerces, le BSEO a souligné l’accréditation de 11 entreprises sous le programme provincial À votre santé.
«Cet événement est l’aboutissement des deux à trois ans de travail entre le BSEO et les restaurants», a souligné l’animatrice de la soirée et agent des projets spéciaux du BSEO, Nadine Stumpf.

En effet, afin d’être reconnus À votre santé, les restaurants avaient à remplir plusieurs conditions. «Des aliments sains devaient être offerts au menu et disponibles sur demande, le restaurant devait entièrement être sans fumée, le personnel de cuisine devait également avoir suivi et réussi le programme du BSEO en matière de salubrité et finalement, le commerce devait alors produire une fiche parfaite par rapport aux normes de salubrité», a énuméré l’animatrice au début de la soirée.

Victor Martens de l’Arena Coffee & Snack était l’un des organisateurs de la soirée. Contrairement aux autres lauréats, ce dernier a lui-même cherché pour le programme À votre santé. «Je voulais donner une alternative santé aux jeunes. J’ai trois enfants qui jouent au hockey, et dans tous les arénas où nous allons, les restaurants offrent des frites, des poutines, des hot dogs, etc., mais rarement des choses bonnes pour la santé», a expliqué M. Martens.

Bien que plusieurs personnes se soient montrées sceptiques face à l’introduction de salades, de fruits et de légumes à la cantine de l’aréna, le responsable affirme que le tout se vend bien. «Si vous les montrez, vous allez les vendre, a-t-il lancé aux commerçants présents. Lorsque j’ai mis mes trempettes de légumes dans un bol de glace sur le comptoir, les jeunes en ont demandé.»

Afin de faire la promotion des restaurants reconnus sous le programme À votre santé, le BSEO remettra aux différentes chambres de commerce de la région des guides incitant les gens à manger dans ces commerces. Ces dépliants seront aussi disponibles dans les restaurants en question.

Un tel gala devrait se reproduire l’an prochain. Mme Stumpf espère alors avoir une vingtaine de récipiendaires.